“嘉德乐”面包油（面包乳化保湿膏）由嘉德乐集团自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显著功效。产品在低温环境下不会变硬，能保持半流体状、膏体柔滑，具有良好的操作性能。

5kg/桶

20kg/桶

产品特点

（1）能使面包柔软、鲜美72小时。（即使2-3天后仍口感柔软，食之弹性不减。）

（2）能增大面包体积，改善面包组织。

（3）高新技术有效保持香味成分，烘烤后持久留香。

（4）温度适应范围广，在低温环境下不会变硬。

（5）能改善面团加工性能，改进发酵程度。

应用范围

应用于面包制作中（在方包、吐司中使用，效果尤佳）。